从善晋江手机版:央视春晚泉州分会场导演组来晋录制特别节目（转载）有泉州晋江安海的吗(转载)

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　　晋江新闻网2月20日讯 昨日，央视春晚泉州分会场导演组走进晋江安海，体验菜粿与土笋冻的制作，为即将呈现在荧屏上的一个名为“走进泉州”的90分钟特别节目进行外景采访录制从善晋江手机版。

　　“天啊！佳明真的来了！”央视主持人李佳明的到来，让菜粿店老板娘激动万分，大伙一窝蜂涌上去邀约合影从善晋江手机版。得知李佳明的来意，热情的老板娘立马进行手把手的现场教学，“把这些米糊与萝卜丝拌匀再拿去蒸，蒸完后切块入油锅炸。”老板娘一边示范，一边讲解操作要领。李佳明系上围裙，戴上口罩，学着老板娘的架势，一个步骤也不含糊。

　　董佳毅供图

　　“外酥里软的菜粿出炉咯，大家来尝尝我的手艺吧！”端着亲手炸的菜粿，李佳明兴奋地吆喝起来，逗乐了一旁围观的群众从善晋江手机版。

　　品尝完菜粿，李佳明一行又马不停蹄踏上土笋冻的制作之旅从善晋江手机版。“吃完菜粿，我再请您品尝一碗汤，很久以前它是汤，但是大家看现在它已经冻住啦……”镜头里，李佳明认真地介绍着土笋冻，但镜头外，他可不“淡定”了，“我最喜欢土笋冻啦！土笋的鲜甜与蒜的结合，非常有记忆点，我一定要趁机多吃几碗。”

　　“菜粿和土笋冻很有代表性，是寻常百姓喜欢吃的，很接地气从善晋江手机版。从菜粿到土笋冻，我感受到了原材料的健康与自然，通过简单的工艺把材料的原味呈现出来，让人体会到难忘又美好的口感。这是晋江传统美食给我留下的深刻印象。”李佳明赞不绝口。

　　“因为春晚与元宵晚会的录制，让我拥有很长的时间融入泉州的生活，这次对于泉州的了解是最深入的从善晋江手机版。‘走进泉州’特别节目除了展示泉州的风景名胜，还有就是介绍两道当地的著名小吃——安海菜粿与土笋冻。”李佳明介绍道。

　　导演孙滨告诉记者，泉州的传统美食令人印象深刻，所以导演组决定探寻它的源头，目睹传统美食的制作工序从善晋江手机版。

　　央视春晚泉州分会场的录制，让李佳明与导演孙滨等一行人与泉州结下了不解之缘从善晋江手机版。日前，央视导演组又一次来到泉州，在晋江五店市传统街区进行元宵晚会泉州分会场的彩排。用李佳明的话来说，这是一段“值得叙说的故事”。

　　谈及此行的感受，孙滨坦言内心有一丝惆怅，“泉州、晋江的韵味让我有点舍不得离开从善晋江手机版。”李佳明则与大伙分享道，“泉州人的‘善’让我深有感触。在这过年期间，更能体会到晋江历史文化的积淀，感觉到老百姓浓浓的幸福的气息。我想，在泉州这半个多月的经历，经过一段时间的沉淀，会以另外一种形式出现在我的生活中。”

　　据悉，“走进泉州”特别节目除了昨日的外景录制外，还将对泉州非物质文化遗产等进行拍摄从善晋江手机版。此外，本地部分演员也将前往北京参与节目录制。

　　(记者_蔡斯洵)

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