苹果版冷面(冷面里面放苹果还是梨)

1 主料 冷面荞麦面或韩式冷面200克 牛肉或鸡胸肉100克可选鸡蛋1个 黄瓜半根 梨或苹果14个增加清甜口感泡菜适量可选2 汤底调料 生抽2勺 白醋3勺或苹果醋白糖1勺 盐少许 雪碧或冰水200ml增加甜味和气泡感韩式辣酱1勺可选，喜欢辣味可加做法步骤 1 处理。

调味料添加在汤中加入适量的食盐和味精，可以提味增鲜食盐能够突出食材的本味，而味精则能增强整体的风味二冷面汤的进一步调味 加入苹果片苹果片不仅能为冷面汤增添一丝果香，还能在口中留下清新的余味白醋提味在冷面装碗后，滴入几滴白醋，可以进一步提升汤的酸味，使口感更加鲜明三。

食材准备朝鲜冷面 1袋苹果 1个梨 1个鸡蛋 1个蒜 适量姜末 适量糖 适量苹果醋 适量生抽牛肉粉辣椒粉盐小苏打纯净水 适量胡萝卜生菜泡菜熟芝麻 适量可选配菜制作步骤调制冷汤底取碗加入蒜末姜末生抽苹果醋白糖牛肉粉辣椒粉盐，倒入纯净水混合搅拌加少许小苏打搅匀，冷藏备用小苏打。

家庭版冷面制作方法家庭版冷面制作简单快手，食材可根据个人口味调整，适合家庭操作食材准备冷面 200克酱牛肉片或火腿片 23片水煮蛋 1个黄瓜 半个西红柿 23片辣白菜 少许冷面汤调制方法见下文 1碗制作步骤1 调制冷面汤碗中加入 4勺生抽3勺糖1小勺盐3勺苹果醋，搅拌均匀至糖盐溶解。

果味冷面的做法如下准备冷面汤食材纯净水500克盐12克糖35克苹果醋35克一品鲜12克味精3克小苏打1克9°醋12克浓缩橙汁5克姜6片青辣椒1个黄瓜1根调制冷面汤将盐糖苹果醋一品鲜味精小苏打9°醋浓缩橙汁混合，加入纯净水搅拌均匀添加增香食材将青辣椒和黄。

真正的弹牙爽口冰爽到心今天给大家分享一下家庭版冷面的做饭，夏天吃真的超级爽其实现在大多餐馆冷面汤都是买的现成冷面汤，然后放到冰箱里冷餐，透明的包装大约一袋够做一碗半的冷面，零售1元袋钱左右，味道不错，冷面煮好后过凉水，放入冷面汤加些辣椒香菜蒜泥芝麻鸡蛋是西红柿黄瓜丝。

基础版韩式冷面2人份材料准备1 冷面面条网购韩式冷面专用荞麦面，或普通荞麦面细玉米面替代2 冷面汤底500ml 冰水或矿泉水冷藏2勺 白醋或苹果醋1勺 白糖 12勺 盐 1勺 生抽 1勺 韩式辣酱可选，增风味3 配菜根据现有食材灵活调整黄瓜丝煮鸡蛋对半切。

1准备好所有的食材2取一个一碗，加入蒜末姜末生抽苹果醋白糖牛肉粉辣椒粉盐3加入纯净水混合搅拌均匀4最后加少许小苏打搅拌均匀成为冷汤，冰箱冷藏备用5鸡蛋煮熟备用，梨苹果切薄片淡盐水浸泡备用，胡萝卜，生菜切丝备用6锅中水烧开入冷面煮熟7然后冷水冲洗冷面3。

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